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麗しのレッドキドニー ~洋風おでんの物語~

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麗しのレッドキドニー ~洋風おでんの物語~

カテゴリ:スタッフの素顔
皆さん お元気ですか?私はとても元気です。

前回、大親友ヒロコさんのお土産のポインセチアをプレゼントしてくれた話をしたけど、
今日は、ヒロコさんの手料理『ポトフ』を食べた話だよ

               ↑
               レッドキドニー、下に隠れちゃった

おでんって身体温まるでしょ。
ポトフを食べても身体がポカポカ温まったんだよね
でも、調べてみたらなるほど・・・ポトフって「洋風おでん」て呼ばれることもあるんだって
どおりで身体が温まるわけだね

塩麹で味付けした豚肉、バジルのソーセージ、
濃厚な味わいの人参、あまーい玉ねぎ、
ほくほくのジャガイモ、緑鮮やかキャベツ、今回初めて名前を知ったレッドキドニー・・・

レッドキドニー・・・
ヒロコさんがポトフに入れてくれなかったら、一生口にしなかったかもしれない食材・・・・
いやいや、食べていても気が付かなかったかもしれない・・・
食べたとしても「あのうまい赤い豆」とか言ってヒロコさんを困らせたことだろう

レッドキドニーよ、ここでの出会いがこれからの人生を豊かにするだろう・・・
レッドキドニーに合わせてくれたヒロコさんに感謝!!

じゃあ、またね

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